问：生鲜电商为何盈利困难？
- 答：生鲜电商为何盈利困难？这个问题我不知道你是从何得到的答案。综合来看，生鲜电商和其他行业电商一样，盈利和不盈利以及亏本的都差不多，并不是做生鲜电商就一定盈利困难。
造成盈利困难的原因，我个人觉得无非就是以下几点：
第一、货源问题，生鲜价格波动比较大，有一定季节性和不确定性。自然灾害导致游岩的突然性进价提高有着不确定性。
第二、加上保鲜期较短，在采摘和售卖时间衔接的不好的情况下，和快递运输时间异常导致腐烂变质。
第三、生鲜的包装费一般会高于其他日用百货，水果需要软包装，肉类还需要冰袋、泡沫箱等等。
第四、有一些冷鲜类的生鲜还需要用到时效更短的快递服务，比如顺丰快递，也增加了发货成本。
第五、生鲜水果没办配塌法做到全部一样，比如每个苹果都一模一样是不可能的，也可能会导致投诉、退货。
第六、运营不当，神卖御直通车等等投入过大，转化率太低等等。
当然，实际经营过程中原因还有很多，希望大家补充！
问：目前生鲜电商的供应链存在哪些问题
- 答：问题一：生鲜种类繁多。每种生鲜又按产区、季节、规格、品质分为不同的品种，每一品种都有特定的区域市场、客户群以及销售渠道。生鲜零售从产品源头就注定是一桩对精细化管理要求极高的生意。问题二：链条长。从农业生产的产后加工环节开始，生鲜供应链管理的难度急剧上升。按照生鲜农产品品类，清洗、筛选、分拣、产品化加工、包装加工、保鲜加工、储存加工、食品化加工流程、产出要求各有不同，链条普遍偏长。问题三：易耗损。农产品进入流转环节后，按农腊贺产品轮返派保质期，流转路径规划、物流网点布局都得灵活处理。生鲜农产品易耗损，菜场、超市、生鲜电商、社区电商对配送的时效性要求极高，直接影响着售卖期限，从而影响售卖速度和破损率。问题四：管理缺位。冷链物流建设涉及冷库搭建、冷藏车配备、信息化流程化管理，提升冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输的时效性。而且冷链设备资金占用较大，生鲜零售对配送商的资金实力要求较高。流程环节多，如果环节管理不到位，非世圆常影响供应链效率 。
- 答：1、供应链决定毛利润率，举例说进口肉制品，如果是海外产地参与叫盘期货，价格是极低的，能够做到50%以上。如果只是通过传统第三方渠道拿货，毛利润率能够做到30%就算很好了。做B2C的生鲜电商很多都不赚钱，但淘宝上有很多产地卖特产水果的卖家还是赚钱的。
2、供应链决定库存损耗，好的货品，会更加耐储存运输，也更长，二次筛选也会更少。品相更好卖庆，也会降低用户退换货导致的损耗。有些生鲜电商的损耗超过十几个点，而做的好的能够控制到三五个点以内。很多生鲜电商，定价并不便宜，但到最后算毛利润率的时候，发现并不高，因为毛利润率都让损耗给吃掉了。
3、供应链决定、口碑和回头率，用户核心是买商品，快只是一枝配指方面的。京东之前做过阿克苏苹果，我也买过，品相特别差。买了一回就不会想买第二次，而且对京东生鲜的直接感受是非常差。如果货品差，或者货品不稳定，所以是不建议平台推广的。
4、至于冷链物流问题，不仅仅是没有覆盖全国的，每单的费用还是非常高昂。所以现在的生鲜电商，基本上都采取了自建的方式。生鲜电商，做成了本地化的生意。之所以导致前面的问题，还是需求不足，生鲜电商还是相对的小众需求而不是大众需求。这是一个倒逼过程，只要有足够多的订单，第三方物流猛配一定会去做的。比如冷链，顺丰之前做生鲜并非真的为了做生鲜。
问：生鲜水果做电商面临着哪些困境
- 答：现在生鲜电商面临的最大的问题应该还是配送成本高吧
- 答：现在生鲜电商面临的最大的问题应该还是配送成本高吧
