问：《北京制止餐饮浪费规定》征求意见，你认为如何有效制止餐饮浪费？
- 答：可以就剩饭剩菜按升悉照食客们剩下的克数进行罚款，相信这样做食客们一是会控制点菜，尽量点复合自己胃码笑丛口大小的，迟樱避免浪费
- 答：首先我们应该形成勤俭节约的社会风气，然后加强自我管理。这样能有效制止餐饮浪费。
- 答：应该从立法上面去制止餐饮浪费吧，有了餐饮浪费的现象，一定要从严从重处罚。
问：外卖“小份菜”为什么受欢迎？
- 答：小份菜不会增加时间和人力的，因为都是大份菜，誉衡然后把它平均下来就可以了
外卖“小份菜”为何受欢迎？
作为“小份菜”的忠实粉丝，家住鼓楼区洪山镇的“90后”吴婷给出了她的答案。“以前，点一个菜吃不完就浪费了，现在不饿就点两个‘小份菜’，饿了就点三个，选择更多样了。”
外卖“小份菜”的走红，实际上也折射出了新一代消费群体饮食理念的更新。
根据随机发放的问卷调查结果显示，80.5%的调查者选择“小份菜”的原因是“不容易浪费”，排在其后的理由分别是“选择更多样”和“价格更实惠”。
“随着近年来消费场景的转变，以及‘光盘行动’、‘N-1’点餐制等文明餐桌行动的深入推广，厉行节约的理念成为越来越多消费者的共识，‘小份菜’恰好符合这一节约消费的理念。”
餐饮烹饪行业协会会长黄履冰认为。
值得一提的是，“小份菜”减少浪费的功效不可小觑。福州久号食堂餐饮店负责人曾孔池介绍，2019年以前，一家门店一天至少要收一大桶潲水，一桶大约40公斤左右。现在谈慎一天能减少到原先的20%。
其中，有的商家会在“小份菜”下备注“一人份”或具体分量，但不少商家并未注明分量。
部分消费者反映：“虽然是‘小份’，心里还是没个准。”此外，减少了分量，价格是不是也相应降低了？“小份菜”套餐是不是比单点更划算？在记含虚敬者的调查问卷中，这些都是消费者普遍关心的问题。
