焦作美食的调研报告

焦作美食的调研报告

问:焦作物产,美食,风景的作文200字
  1. 答:我的家乡——山西汾阳,是有名的土特产品之乡,是全国最大的小米之乡、核桃之乡和名酒之乡.这里有橡判黄橙橙的汾州香小米,黄土高原上特有家农产品;有肚子鼓鼓的核桃,一个比一个大;有杏花村的美酒,它让你喝了还想喝;有红通通的大枣,皮薄肉大,香甜可口;还有全国经济发展离不开的煤和焦炭……正是这些土特产品,让汾阳,也让山西在全国甚至在全世界出了名.
    当秋季来到时,如果你来土地上看看,只见全是黄黄的谷子,回去一脱皮,便成了一袋袋金色的小米了.如果你随便到一个老人家去,你保证可以喝到一碗又一碗好喝的小米粥,还可以吃到香喷喷的小米饭,那味道香极了.
    汾阳市杏花村的汾酒和竹叶青酒也是世界闻名的,有几千年的历史.我国唐朝著名诗人李白就曾经写道:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村!”汾宴粗酒和竹叶青酒还在1905年得过巴拿马万国博览会金奖呢.每时每刻,你都可以到汾酒厂去闻那晌如镇令人陶醉的酒香味,品那如醉如痴的琼浆玉液.如果你来这里一趟,千万别忘了给你的亲人和朋友带回去几瓶.
问:焦作有什么好吃的美食
  1. 答:说到焦作美食,我想很多人第一个想到的就是它“小车牛肉”。小车牛肉制作历史悠久,感兴趣的小伙伴可以搜索一下。一到天气转凉的时候,大街上就会出现用一个独轮小推车放上一百来斤的一块,买的时候,卖家才会用刀削下来一片片的,买上几个热乎乎的烧饼,把肉野核夹到里面,肉也会随着变热,吃起来,过瘾。
    焦作山药
    要说当猜脊裂地人小时候经常吃的就是蒸山药了。太行山苍茫遒劲,母亲河源远流长,世界地质公园云台山钟灵毓秀,世界文化瑰宝太极拳博大精深,“国药之宝”四大怀药声誉海内外,形成了焦作城市的三张名片。
    孟州炒面
    孟州的炒面很有特色,不象博爱的一样先是将面用油炸成一佗佗备用,吃时加菜用水焖开;也不是象焦作的炒面一样先将面蒸熟备用,吃时再炒;更不像南方一些城市先将挂面煮软再炒。孟州的炒面现炒现吃。
    浑浆凉粉
    要说好吃的凉粉还是浑浆绿豆凉粉,特点是清凉爽口,与全国其他城市的凉粉有很大的区别,浑浆凉粉色绿、味香,拌以芥末、生穗闭姜、陈醋、芝麻酱等作料,不仅吃起来口感润滑,而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除胀气的功能,在酷暑季节吃上一碗浑浆凉粉,你会顿觉神清气爽。
    许良扯面
    许良扯面,很有博爱特色的小吃,油而不腻,回味无穷。制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上,再调到较软程度后擀成较厚较宽面片,然后手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅煮熟捞出,加调料和辣子粉,用烧热的油泼后搅拌食之。
    博爱牛肉丸
    博爱牛肉丸子可谓是历史悠久,据传始于元明时期,清朝开始逐渐发展,由于它的制作工艺传统精细,食品干净卫生,味道鲜美独特,因此在晋、豫等地长期享有盛名。
问:焦作有哪些特色美食?
  1. 答:1、孟州炒面:孟州炒面是的特色小吃之一。这里的炒面和其它地方炒面不一样,别的地方的炒面,一般是先将面条煮熟后再炒。这里是将生面条放个油锅一点点的煎熟然后再然后再炒肉、菜,将煎好的面盖在肉菜上,淋脊告和入加了、味精、酱油等作料的,立即盖上锅盖子焖。 
    2、怀府闹汤驴肉:是焦作市的特产之一。起源于清朝。距今已有100多年的历史。是用当地产的豫北平原驴制成的,其特点:汤鲜肉嫩、香味四溢。
    3、咸驴肉:是焦作沁阳城久负盛名的风味小吃之一,相传已有一百多年历史,是西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的,后将其所居住的胡同改名喊为杀驴胡同。咸驴肉选料考究,制作精细。其特点:肉汤呈乳白色,香而烂和,肥而不腻,营养丰富。
    4、海蟾宫松花蛋:是焦作五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝,距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是:长存不坏,柔软适中,香气袭人樱盯,营养丰富。
    5、马记烧鸡:是许良镇的特产。相传马记烧鸡起源于清末,距今有100多年的历史,并荣获河南省风味小吃一等奖。其特点:烧鸡色鲜味美,手抖离骨友世,非常好吃。
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