问：饺子的来历是什么？
- 答：我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香"。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！
- 答：饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。
- 答：古时，饺子叫馄饨，但与现在的馄饨不同，馄饨之名，取其圆润馄饨之形，以面裹馅搓为圆形而成，传说是为了纪念盘古开天辟地，结束了混沌状态，后来将惯常的圆形，改成月牙形，称之为“粉饺”，叫来叫去，就把粉饺叫成角子（饺子）了
- 答：相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
- 答：相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。
- 答：古时，饺子叫馄饨，但与现在的馄饨不同，馄饨之名，取其圆润馄饨之形，以面裹馅搓为圆形而成，传说是为了纪念盘古开天辟地，结束了混沌状态，后来将惯常的圆形，改成月牙形，称之为“粉饺”，叫来叫去，就把粉饺叫成角子，饺子了。北齐时，颜之推对饺子讲的很清楚：“今日馄饨，形如偃月，天下之通时也”。
问：饺子的来历
- 答：饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，避免病人耳朵上生冻疮。
距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。” - 答：饺子原名"娇耳"，据称是东汉时期的医圣张仲景首先发明的。
相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。
从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”。
问：饺子的由来 简介
- 答：1、饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
2、饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。传说当时，张仲景刚刚辞官还乡，此时他的老家正值隆冬时节，天气严寒。而穷苦百姓没有钱添置新衣服御寒，人人耳朵都生了冻疮，更严重的冻得四肢僵硬。
3、很多人前来找张仲景求医，张仲景深深感受到穷苦百姓的生存之艰难。想到他们冻僵的样子，于心不忍，就一一舍药相救，获得了百姓们的称赞。
4、后来经过他的研究，就制作出了饺子。当时也叫做坐娇耳，主要是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。
5、人们吃完娇耳、喝完驱寒汤后，浑身都觉得特别温暖，而且耳朵上的气血也流通起来。从那以后，吃过娇耳的穷苦百姓们都没有再出现冻僵的现象，耳朵也没有发烂。 - 答：饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称之为蛋饺。
问：吃饺子的由来
- 答：大年三十不仅要包饺子，也要吃饺子。俗语云：“大年三十吃饺子——没有外人。”说明年夜饭的饺子是亲人团聚的象征。这天的饺子，要在除夕的时候吃，不仅有家人团聚之意，又取更新交子之义。除夕吃饺子的习俗，由来已久，至少在元明时已经形成。《明宫史》就记录过过年吃饺子的食俗。“五更起……，吃水点心，即扁食也。”后经传承完善，便形成了后世民间除夕吃饺子的习俗，以为辞旧更新之义。除夕夜的饺子，是伴随着辞旧迎新的鞭炮的响声，将饺子下入沸腾的锅内，煮熟捞出后要先供诸神、列宗，然后伴着其它食品吃饺子。
- 答：大家好，我是曾大厨今天来聊聊饺子的由来和吃饺子的寓意，为啥老一辈人不让数。
- 答：春节是中国非常传统的节日，也是中国人民最喜爱的节日。春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，到了民国时期，改用公历，公历的一月一日称为元旦，把农历的一月一日叫春节。
问：饺子的由来（故事）
- 答：饺子原名“娇耳″相传是在建安初年，张仲景出任长沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病，这时正值数九隆冬，他在回乡的路上，看到穷苦百姓衣服蔽体，耳朵都冻烂了，心里更加难受。一到家，登门求医者便蜂拥而至。
可张中景新一了天地人那些冻烂得的穷苦百姓。东至他让弟子替他给别人看病，他在南阳东关空地上搭起了医棚，盘上大锅，专为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和去寒的药材捞出的是在用面皮包起。
从那以后每到冬至，人们都吃娇耳，再后来就改了名为饺子。 - 答：张仲景在长沙做官，正好赶上冬天寒风刺骨，他硑制了一个可以御寒的食疗方子叫‘‘祛寒娇耳汤。
- 答：建安初年，张仲景出任长沙太守，不久，温丽瘟疫流行。官是做不下去了，值得辞去官职，告老还乡回乡路上他看到很多穷苦的百姓，没钱买衣讲出年张仲景初任长沙太熟不久文丽文艺流行关事做不下去了只给词句官职告老还乡回乡路上他看到很多群苦的百姓没钱买医生冻烂了耳朵心里特别的难受决心为百姓治病回家别熬起了一过
