问：食品包装材料调研报告该怎么写?
- 答：原发布答伏游者:hellotxy811
食品包装的设计、用途及市场效用的调研报告摘要通过实地抽样、采访和随机问卷调查，考察了校园内各超市多种食品的包装设计，并对其设计特点和用途进行了探讨，同时，结合采访和问卷结果，进一步分析，力图找出食品包装给食品本身带来的市场效益。关键词食品包装平均周销售量市场效益食品包装是食品商品的组成部分，它的设计能否实现保护食品、保持食品本身稳定质量关系到广大消费者的切身利益和生命健康。同时，经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。包装作为商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，早已成为企业、设计业同时也是消费者越来越关注的课题。笔者对校园里各超市食品包装进行了分类抽样考察，并随机采访了几位超市售货员，同时随机地面向消费者进行了厅衡问卷调查，进而对得到的数据进行深入分析，试图总结、归纳出不同种类食品包装的设计特点，并验证食品包装给食品本身带来的市场效益。以期给食品包装设计者和消费者提供一定程度的参考。1.研究对象及方法1.1研究对象上海交大闵行校清销区各超市（四个教育超市及一个全家超市）部分食用商品。1.2研究方法（1）分类抽样。本次调研选取五类热销食品进行考察。五类食品为：口香糖类、饮料类、面点类、快餐类及膨化零食类。每一类别商品选取两种品牌进行对比。在不同超市选取同类商品，分别记录其包装的材料、设计特点以及其食品含量、保质期及价格。（2）数据处理。将
问：食品包装学的目录
- 答：第一章 概述
第一节 包装的概念
第二节 包装在现代社会生活的重要地位
第二章 环境因素对食品品质的影响
第一节 生物因素对食品品质的影响
第二节 非生物因素对食品品质的影响
第三章 包装食品与微生物
第一节 环境因素对食品微生物的影响
第二节 包装食品的微生物变化
第三节 包装食品的微生物控孙哪制
第四章 包装食品的质量变化及其控制
第一节 包装食品的褐变、变色及其控制
第二节 包装食品的香味变化及其控制
第三节 包装食品的油脂氧化及其控制
第四节 包装食品的物性变化
第五章 纸包装材料及其容器
第一节 包装用纸和纸板
第二节 包装纸箱
第没凯祥三节 包装纸盒及其他包装纸器
第六章枯搏 食品包装用塑料材料及其包装容器
第一节 塑料的概况
第二节 主要塑料包装材料
第三节 软塑料包装材料
第四节 塑料包装容器及制品
第五节 食品用塑料包装材料的选用
第七章 金属包装材料及容器
第一节 金属包装材料
第二节 金属包装容器
第三节 其他金属容器
第八章 玻璃、陶瓷包装材料及容器
第九章 食品包装通用技术及设备
第十章 食品包装专用技术及其设备
第十一章 各类食品包装
第十二章 食品包装设计概论
第十三章 食品包装标准和法规
参考文献
问：食品包装设计前做的市场调研包括哪些方面的内容??
- 答：1.了解市场现有品牌。2.了解包装的结构与造型。3.了解品牌的成分，产地等区分不同处，针对其不同寻找设计新思路。(品牌种类，成分，价格，产地)4.了解目大祥前市场中果的包装滚磨搏与设计。主要设游兄计生产各类高透明度包装、铝膜多层复合包装、高温蒸煮包装、耐低温包装、流质或液体、真空包装。适用于食品、纤维、日用化工、医、农药等多种软包装
